第二十一章 来了位爷爷

天气渐凉，丰向东也真在想下一步该怎么做了。

对于吴继安的到来，丰向东没有不高兴，相反，他觉得幸福街开的饭馆越多越好，这样能吸引更多的人前来，因为他想着让更多的下岗工友参与进来。

但这需要自己先把自己的饭馆做好。

他看着北面正房和西面偏房，琢磨着怎么改造，名字还要改，但不知改过名字，对生意有没有影响，但老吴说最好不该，大排档就大排档呗，搬到屋内也是大排档。

丰向东想的不是这样，不能把大排档进行到底，当然指的不是价格，将房屋装修一下，升格为饭店，冬天在屋内，夏天继续拓展到室外，岂不更好？

既然想好了，那就在不耽误营业的前提下，抓紧干，反正现在不差钱。

丰向东停下包间业务，找来泥瓦工，装修工，上午把当天的材料运进去，躲在屋内施工，傍晚前继续营业。

生意依然很好，下午五点，就有人来，但就只有一位，还挺奇怪。

客人是一位老者，穿着朴素但整洁，坐下后，只留给丰向东一个背影。林兵走过去，很客气地问：“大爷，您吃点什么？”

老者看看林兵，也很客气：“肉丝炒绿豆芽多少钱？”

林兵回答：“八块。”

老者说：“我只有四块钱，能炒一份吗？”

林兵咂咂嘴：“这个我得去问老板。”

林兵回来，告诉了丰向东。丰向东笑了，别说还有四块钱，就是没钱，只要张开口，那就炒一份。

菜端上去，老者从口袋拿出半瓶酒，也不要一次性杯子，对着酒瓶，先吃一口菜，接着抿一口酒，一副很受用的样子。

吃完喝完，老者从口袋摸出四妹一元硬币，放在桌上，也不道谢，径直走了。

第二天，老者又早早来了，还是和昨天一样，四块钱要一份肉丝炒豆芽，自带小酒，吃完喝完，扬长而去。

第三天，老者又来了，还是点同样的菜。

林兵微笑着说：“大爷，您就不能换个菜，比如花生米什么的？”

老者看出了林兵的不耐烦，但也没说什么，就坐在那儿。

林兵无奈，去向丰向东报告。丰向东也感觉蹊跷，但看背影，绝对是上岁数的老人，可能有些老年痴呆了吧？

如果真是，那挺可怜，那就好好做。

丰向东认真炒好，还叮嘱林兵：“告诉老人，以后来这儿吃饭，不要钱。”

“善人。”林兵端着菜去了老者的桌边，并传达了丰向东的意思。

老者笑了：“烦劳请你们老板过来。”

林兵伸头看看老者，这一点也不像老年痴呆啊，难道是哪路大神前来考察？他转身回去，叫来丰向东。

丰向东走到老者身边，看看老者侧脸，觉得有些面熟，再仔细一看，又惊又喜。

林兵猜的还真没错，这位老者不是别人，正是爷爷当年的好兄弟纪顺，也就是和顺酒楼的创始人。纪顺老先生已经退休，他只有一个儿子，丰向东应该叫叔，是和顺酒楼现在的老板。

纪老先生不是缺钱的主，却每次只拿一半的钱付账，看来是有意为之。

丰向东坐在纪老先生身边：“爷爷，想再吃点什么？”

纪老先生笑笑：“我只有四块钱啊。”

丰向东乐了：“我都说了，以后您来吃饭，我不要钱。”

纪老先生赞许地点点头：“好孙子，以为你纪爷爷是傻老头了吧？”

丰向东笑着点点头：“还真是，我真的以为您老年痴呆了呢。”

纪老先生哈哈笑了。他从佐料店申友德哪儿听说丰家后人经营大排档，就一心来看看。

情况也如同他所料，大排档经营的不错，但纪老先生还有意要考验丰向东，就想出这么个主意来。

两人已多年未见，而且纪老先生也上了岁数，只给他背影，丰向东断然也认不出来，所以纪老先生连着三天来，若不是丰向东走进看的清楚，还是认不出。

纪老先生就品尝这一道菜，也是有特别的原因，这道菜是丰向东爷爷当时最拿手的菜，之所以最拿手，也是受条件所限，他们年轻的年代并没有如此丰富的食材。

纪老先生吃出了以前的味道，但也品出了丰向东还有些稚嫩。想成为极品好厨师，必须得有天分，但也需要经过漫长烟熏火燎的考验，当然，也要有高手的指点。

而想要经营好饭店，在纪老先生的感念里，必须品行端正乐善好施，不能紧盯着钱财，这一点，纪老先生对丰向东颇为满意，一则丰向东并不因为自己钱不够而有任何懈怠，二则是幸福大排档的确是用的申记佐料店最好的。

纪老先生起身走到厨房，系上围裙，切肉成丝，红椒也成丝，芹菜，用鸡蛋清在碗里搅拌肉丝，过油，放芹菜，放豆芽，放醋，放盐，最后放味精，灶火呼呼响，五分钟内，做好一盘肉丝炒豆芽。

“端过去，一起尝尝。”纪老先生微笑着说。

不用尝，就看色泽闻香味，丰向东就觉得自己输了。他虔诚地说：“谢谢纪爷爷。”

“看清楚了吗？”纪老先生看着丰向东。

丰向东一直在观察纪老先生，尤其是油温和放佐料的时机，于是点点头。

“你和他每人做一份。”纪老先生指着老吴说。

“好嘞，老爷子。”老吴和丰向东立即按照纪老先生的吩咐，赶紧切肉丝。

切好菜，两人各执炒锅，几乎同步，过油，放菜，加作料，灶火响了两分钟，菜出锅。

“嗯，不错，有客人来了，免费送过去，就说和顺老掌柜教的你们。”纪老先生倒背着手，走出厨房，头也不回：“明天我再来，林山炒鸡。”

值此，纪老先生对丰向东的考验才结束，丰向东也过了关。丰向东攥起拳头，高兴地挥舞了一下：“欧耶！”

第二天下午，纪老先生如约而至。他呆了很长时间，不仅指点了丰向东，也特别指点了老吴，还有赵明和刘培祥。

不仅如此，他还说：“让赵明和刘培祥辛苦一些，中午到和顺去，下午回来上班，我找厨师长亲自带他俩，下午再回来，直到出师学成。”

丰向东激动的拱手作揖：“纪爷爷，你就是我的亲爷爷。”

纪老先生笑了：“丰哥的孙子，就是我的亲孙子。”

丰向东再次拱手：“谢谢爷爷嘞，这几天，我净是遇到贵人相帮了，包括我的兄弟姐妹。”

纪老先生挥手：“因为你是好人，好人多助。”